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O Azeite
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Fotografias da Quinta
Uma pequena amostra da actividade da quinta.
Paisagem
A Quinta está localizada num contexto paisagístico soberbo!
Amendoeiras em Flôr
No fim do Inverno as amendoeiras ficam cobertas de flores.
As Oliveiras
As 1070 plantas de oliveira povoam a paisagem da quinta.
As Oliveiras
O cuidado e todo o tratamento ao cultivo é, e será, sempre personalizado.
A azeitona
Com todos os cuidados, a azeitona desenvolve-se obtendo grandes níveis de qualidade.
A colheita da Azeitona
Entre Novembro e Fevereiro, espalham-se os toldos para a colheita.
A colheita da Azeitona
Em pleno Inverno transmontano, a apanha da azeitona é uma tarefa dura.
A colheita da Azeitona
Abanam-se os ramos com as varejadoras mecânicas de dorso.
A colheita da Azeitona
Utilizamos também os métodos mais tradicionais.
A colheita da Azeitona
E quando a fome aperta...
A colheita da Azeitona
Para vencer o frio e descançar um pouco, uma fogueira improvisada!
A Vinha
As terras da Quinta têm um lugar especial para os vinhais.
A Vinha
A nossa vinha é cultivada com o mesmo cuidado e dedicação que a oliveira.
As víndimas
Chega o Outono, e começa a vindima.
O Vinho
Apesar de ser para consumo próprio, o nosso vinho é bastante referenciado na região.
A nossa Adega
É aqui que guardamos e conservamos o nosso vinho!
Extracção de cortiça
Realizamos ainda a extracção da cortiça das nossas oliveiras!
Últimas Actualização: 4/12/2020 | 11:58:11